Wir erzählen dir, welche kulinarischen Köstlichkeiten in den Weihnachtstagen auf dem Tisch eines Inselbewohners nicht fehlen dürfen. Entdecke sie mit Payless!
Weihnachten rückt näher und somit auch Mahlzeiten, Abendessen und gastronomische Verabredungen, um an diesen Tagen zusammen mit Freunden und der Familie zu feiern. Nichtsdestotrotz weist die Tradition auf den Kanaren einige Besonderheiten auf, die sich von anderen spanischen Orten unterscheidet. Neben dem warmen und milden Wetter werden auf den Kanarischen Inseln einige typische Gerichte zubereitet, bei denen dir das Wasser im Mund zusammenlaufen wird, da sind wir uns sicher.
1) Almogrote oder Mandelsoße. Hierbei handelt es sich um zwei Soßen, die perfekt als Beilage zu Fleisch und Kartoffeln oder als Aufstrich fürs Brot sind. Der Almogrote besteht aus Mandeln, gemahlener Paprika und Hartkäse, im Vergleich dazu wird bei der erwähnten Mandelsoße die letzte Zutat nicht verwendet. Wenn du nicht weißt, wie du sie selbst zubereiten kannst, aber den Geschmack gerne herausfinden würdest, musst du lediglich in ein Restaurant gehen und diese Delikatesse bestellen. Damit du dich mit der größtmöglichen Freiheit bewegen kannst, empfehlen wir dir, in einem unserer Büros von Payless einen günstigen Mietwagen auf den Kanaren zu buchen. Du wirst es nicht bereuen!
2) Gebackene Schweinshaxe. Die Familientreffen bieten die beste Gelegenheit, dieses Gericht vorzubereiten, es ist gleichzeitig unkompliziert und köstlich. Der Trick besteht in der richtigen Backzeit, da die Schweinshaxe sonst im Inneren roh bleibt und außen zu sehr durchgebraten wird … Wenn du sie kochst, brauchst nur ganz wenig Salz dazugeben und kannst sie zusammen zu den sogenannten Runzelkartoffeln mit Salzkruste genießen … Es ist praktisch unmöglich, dem zu widerstehen!
3) Forelle mit Süßkartoffeln. Der weihnachtliche Nachtisch schlechthin ist auf den Kanaren die Forelle mit Süßkartoffeln oder auch eine bestimmte Kürbiscreme, die sogenannte cabello de ángel. Es gibt eine Art süßlicher Pasteten, die mit dieser Zutat gefüllt, gebraten und mit ein wenig Zucker überstreut wird, um den außergewöhnlichen Geschmack zu verstärken. Man findet sie in Supermärkten, Konditoreien oder Restaurants. Probiere sie als Nachtisch oder als Nachmittagssnack zu einem Kaffee und lass dich von den vielfältigen Geschmacksnuancen verführen.
Wenn du Weihnachten auf den Kanaren verbringen wirst, vergiss nicht, dass dich abgesehen von der Gastronomie auch zahlreiche charmante Ecken auf den Inseln erwarten. Erhalte mit Payless, der günstigen Autovermietung auf den Kanaren, die besten Angebote und begib dich auf eine Reise auf den Straßen dieser schönen Inselgruppe!
